Fabryka smaku

 Dawno, dawno temu robiłam pierwsze podejście do domowych krówek... ale wyszły...mhyy... nie tak jak to sobie wyobrażałam ;) Tym razem, jako że w lodówce zalegała puszka mleka skondensowanego, postanowiłam znowu spróbować wg innej receptury (mojewypieki.blox.pl) i... nie mam nic do zarzucenia moim mordoklejkom! ;)

Domowe krówki

Składniki na około 25 cukierków:

• 300 ml mleka skondensowanego z puszki, nie słodzonego (może być kremówka)
• 3/4 szklanki cukru
• 1/3 kostki masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (u mnie olejek pomarańczowy)
  

Wszystkie składniki doprowadzić do wrzenia w garnku z grubym dnem cały czas mieszając. Gdy masa będzie beżowa, gęsta i wykaże tendencje do przypalania się (u mnie zeszło około 15 minut), zdjąć garnek z ognia i ucierać masę kilka minut. Wyraźnie gęstą masę wylać do malutkiej keksówki/naczynia wyłożonego folią aluminiową (by było ją łatwiej później wyjąć). Schłodzić. Wyjąć i pokroić wg uznania. Podobno, im dłużej krówki gotowane, a później ucierane tym bardziej kruche.