...bo lubię piec!
Blog > Komentarze do wpisu

Tortille

 Te tortille są tak pyszne, że nie zdążyłam zrobić zdjęć... Może następnym razem (a na pewno będzie!)..;)

Tortille (przepis podała Małgosimi na cc, ja nieco go okroiłam ;))

3 szklanki mąki+ łyżeczka soli z czubkiem + łyżeczka proszku do pieczenia
115 g smalcu
1 szklanka ciepłej wody (nie gorącej!)

Przygotowanie:

 Smalec pokroić w drobną kostkę, wrzucić do mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i solą, zmiksować. Dolać wodę i miksować jeszcze przez kilka minut.(ciasto powinno mieć bardzo delikatną konsystencje)

 Odstawić na minimum godzinę (ja przechowywałam w lodówce) owinięte w folię. Wałkować nie przekładając na drugą stronę i smażyć na gorącej patelni. Gotowe tortille układać w "kopczyk", żeby były wilgotne.

piątek, 27 marca 2009, nette7

Polecane wpisy

Komentarze
malgorzata.dz
2009/03/27 22:44:21
Znam ich smak. :) Naprawdę są pyszne. :)
-
2009/04/02 17:59:59
uwielbiam tortille a szczegolnie te robioen w domu:) Mam przyjaciol z Meksyku i zawsze jak do nich chodzilismy an kolacje to jedlismy tortille, pysznosci:)
Durszlak.pl